Vår mat

Tanken med vår mat är enkel. Vi planerar och lagar den från färska ekologiska råvaror och inga onödiga tillsatser. Varje dag till lunchen serveras långtidsjäst bröd bakat på ekologiskt spannmål samt har vi ett rikligt ekologiskt salladsbord, fyllt av nyttigheter.

Maten serveras av Carolas Eko

”Tanken med vår mat är enkel. Vi lagar den från rena, färska och ekologiska råvaror utan tillsatser. Råvarorna väljer vi efter säsong och menyerna planeras bara en vecka i förväg, för att kunna ta hänsyn till väder, vind och tillgång.

Det handlar om respekt både för naturens gåvor och för dig som äter maten. Varje dag serveras nybakat bröd från ekologiskt spannmål. Ett rikligt salladsbord, flera sorters knäckebröd. Ekologisk mjölk och kolsyrat vatten”

Se matsedeln nedan.

mat untitled


Senast uppdaterad: 2016-12-05