Janssons frestelse

Det här behöver du:
Strimlad potatis, 1 kg
Skivad gul lök, 2 st
Anjovisfilé,200g
Vispgrädde,3 dl
Vitpeppar, 1 krm
Salt
Nypa socker
Ströbröd,3 msk
Smör, 2 msk

Så här gör du:
1.Strimla potatis och lök.
2.Bryn löken försiktigt i panna och krydda på slutet med sockret.
3.Mixa anjovis med grädde och mjölken
4.Blanda strimlad potatis grädde/ anjovismixen, löken i en stor bunke häll upp i ugnsform
5.kör i 15 min
6.ta ut och strö överströbröd och smält smör kör vidare tills potatisen är mjuk
7.Ta ut och låt jansson vila i 1 timme innan servering

 


Skriv en kommentar

Din epost kommer inte publiceras.

*